Odoo POS,非常适合经营酒吧
餐饮服务、Odoo POS

Odoo 销售点结合了美丽易用的设计与有用的功能,包括:自定义会员卡程序,拖放表/平面图建模,零售和餐饮业务的可用性功能... Odoo POS拥有一切!

朱利安·科尔森经营着一家名为"切斯·费利克斯"的高档葡萄酒酒吧。他们已经使用 Odoo POS 两年了, 在这次采访中, 他告诉我们他的经历。

告诉我们贵公司的事

切斯费利克斯是布鲁塞尔一家舒适的酒吧。这家酒吧背后的创意源于两个对葡萄酒有着强烈热情的史诗人。我们为这个想法努力工作了两年,终于在2014年开业。Chez Félix 提供精心挑选的各种欧洲葡萄酒以及来自世界各地的其他精心挑选的葡萄酒。我们组织品酒会、主题周、一些酿酒师的亮相、特别餐饮活动等。

 

在实施之前,您的公司面临哪些挑战,以及它如何帮助您解决这些挑战?

在与 Odoo 合作之前,我们很难管理库存水平。我们有超过70个不同的葡萄酒品种,每瓶葡萄酒的最低库存稳定在624瓶。跟踪这些并不总是一个简单的任务,并知道哪些葡萄酒,你应该重新订购,什么时候。

另一个挑战是我们对销售数字没有清晰的了解。归根结底,创建准确报告确实是一项挑战。最后,餐桌服务有点忙碌。由于我们不得不写下订购的表格,以及坐在主酒吧的客户,有时有超过15个开放订单一次管理。

交付了什么解决方案? 

我们主要使用奥多POS。我们有3层平面图:22张内桌,第二层为主酒吧,6个座位,第三层为露台上的13张桌子。

此解决方案帮助我们创建不同的报告,图表非常有用。它们帮助我们查看每月或每产品的销售额。我们经常使用类别报告!POS 还使收银机在开始和结束一天时快速打开和关闭收银机。这是非常方便的,以避免计算错误。我们总是确切地知道收银机里有什么(即每天开头和结尾的1欧元、2欧元硬币、5欧元纸币......)。

我们还使用奥杜库存。奥多顾问非常有助于开始这个。我们使用材料法案 BOM 做了一些工作。我们这样配置系统:一瓶葡萄酒由6杯(单位)组成。因此,当我们卖一杯酒时,我们知道只剩下5/6的瓶子了。当然,这并不总是精确的(取决于玻璃杯的慷慨程度),但最终这个解决方法帮助我们更好地了解我们的股票。

我们也有奥多邮政信箱:这是很容易使用的。我们通过这个小黑匣子将打印机、收银机和 POS 系统连接在一起,一切都完美无缺。

最后,我们使用奥多CMS为我们的网站。同样,它与拖放功能非常直观。我们已经自己做了一切。

这对你的巴士有什么影响?   

我们每天都使用平面图,它有助于实时优化我们的客户服务!它还有助于减少输入订单时的错误。

此外,我们使用 iPad 从桌到表直接接收订单。这节省了我们的时间,因为我们不需要把它写下来,然后回到收银机记录订单。现在,订单直接从表转到系统 - 这是一个真正的好处!

销售功能,如报告和图表,帮助我们更好地了解销售过程中的强项和弱点。显然,它也有助于更好地预测未来的销售情况。


您如何描述公司最看重的是 Odoo 

这个系统真的很容易使用,最重要的是,它很直观。我们可以很容易地管理我们的销售和股票, 而无需写任何东西下来! :)

 译文地址:https://www.anodoo.com/blog/odoo-12/90
 原文地址:https://www.odoo.com/zh_CN/blog/customer-reviews-6/odoo-pos-perfect-for-running-a-wine-bar-325

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